「技術力」だけでなく、「ブランド力」と「販売力」の３要素を徹底して学ぶ、プロのための講座です。

日本トップクラスの「技術力」をもつパティシエが教える、美味しいお菓子を作りたい人向けの教室です。 

スイーツに限らず、様々な 講師を招いて、料理やアートなどの勉強会やWSを不定期で開催しています。